近日，由中國科學院昆明植物研究所真菌多樣性與創新利用團隊研發的“香妃·果菌王plus”首批產品正式上市，全面開啟市場供應，為市場注入全新活力。這款產品源自網紅“果菌王”與搭載神舟十二號遨游太空的白參菌雜交選育，歷經一年科學培育而成。“果菌王”最初是在浙江蘋果上自然生長的白參變種，憑借極強的環境適應性被科研團隊關注；而太空白參則具備產量高、質地脆、耐高溫等優勢。兩者雜交培育出的“香妃”菌，菌體呈淡雅
全球究竟有多少種可食用或有藥用價值的真菌？它們分布在何處？在系統發育樹上處于什么位置？中國科學院昆明植物研究所吳剛研究員和楊祝良研究員的最新綜述給出了系統答案。通過對全球真菌數據庫和大量文獻的梳理，整合團隊的研究成果，研究人員匯總出目前全球已知的食用菌和藥用菌共計2834種，其中食用菌2491種，藥用菌899種，更有約20%的物種“藥食同源”，兼具雙重價值。該研究首次以翔實數據描繪了食用菌和藥用菌
近日，熱帶島嶼生態學教育部重點實驗室、海南師范大學生命科學學院曾念開團隊，在國際植物分類學期刊《Phytotaxa》（《植物分類》）發表研究成果論文，正式確認大型真菌新物種——海濱軸灰包。 海濱軸灰包隸屬于蘑菇目、蘑菇科，生長在海南熱帶潮間帶的極端環境中，耐受約50℃高溫、強日照、鹽分脅迫和貧瘠沙土等條件。
近日，黑龍江呼中國家級自然保護區管理局與黑龍江省科學院自然與生態研究所在國際SCI期刊《Diversity》聯合發布研究成果《Six New Records of Cortinarius and Russula from Northeastern China》。六種中國新記錄真菌中文學名定為“興安尖頂絲膜菌、興安紋緣絲膜菌、興安霍倫絲膜菌、興安劉易斯絲膜菌、興安黃飾絲膜菌和興安灰肉紅菇”。興安尖頂
據我國海關統計，前12個月，我國食用菌及制品累計出口20.6億美元，同比增長7.2%；出口數量為60.48萬噸，同比增長9.9%。市場方面，前12個月，越南是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為3.4億美元，同比增長3.3%。12月當月，出口額為0.3億美元，同比下降13.8%。來源：中國食用菌商務網
2026年全國兩會期間，菌物產業成為代表委員們熱議的話題之一。從田間地頭的食用菌種植到前沿的生物基新材料，多位代表委員立足鄉村振興、糧食安全與生態治理，圍繞菌物產業鏈的各個環節提出了多項建議，展現出該產業在構建多元化食物供給體系和推動綠色發展中的重要作用。科技創新引領，夯實產業“種源”根基種源自主可控是產業發展的核心。今年兩會期間，多位代表委員強調了菌物種質資源創新與保護的重要性。全國人大代表、山
值第十屆羊肚菌產業高質量發展大會召開之際，經過近3個月的產業調研和內容匯總，備受業界關注的《2025-2026年度我國羊肚菌產業發展調研報告》新鮮出爐。本報告從產業發展現狀與趨勢、進出口貿易特點、市場價格以及潛力品類等多個維度展開深入研究，系統梳理產業發展中存在的問題，并據此提出了針對性的指導建議。同時，本次調研首次將研究視野拓展至全球羊肚菌市場，通過分析全球羊肚菌市場區域格局及海外發展走勢，以期
今日，2026年全國兩會拉開帷幕，中國進入“兩會時間”。在2026年地方“兩會”期間，食用菌產業成為眾多代表委員關注的焦點。來自天津、黑龍江、甘肅、云南、海南等地的代表委員們，圍繞品牌建設、鄉村振興、精深加工、政策扶持等關鍵領域，提出了一系列富有前瞻性和操作性的建議，勾勒出我國食用菌產業高質量發展的新路徑。一、品牌引領：打造特色名片，推動三產融合品牌是產業競爭力的核心。多位代表委員強調，要依托地方
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